最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。身边好多朋友都在喊着要“控糖”。控糖，控的是什么糖？mk（中国）常说的“控糖”，可不是要控所有糖。根据来源的不同，糖大…

黑木耳泡发不当竟成“夺命凶器”。前不久，广东一女子因食用长时间泡发并隔夜存放的黑木耳导致中毒身亡的消息在网上引起热议。黑木耳是一种营养丰富的食材，市售黑木耳干品也必须经泡发才能烹饪食用。那么，究竟是什么原因导致黑木耳“泡”出了食用安全隐患呢…

最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。身边好多朋友都在喊着要“控糖”。控糖，控的是什么糖？mk（中国）常说的“控糖”，可不是要控所有糖。根据来源的不同，糖大…

夏日炎炎，很多人会将爽口的“轻食沙拉”作为三餐的选择，认为其不仅方便快捷，还能控制能量摄入，不少消费者直接把“轻食沙拉”作为减脂餐食用。夏日吃沙拉，需要注意什么？在国家卫健委日前举行的新闻发布会上，国家食品安全风险评估中心研究员方海琴对此进…

黑咖啡虽然没有“魔法”，但如果掌握了正确的打开方式，的确可以作为“减脂搭子”。那么，喝黑咖啡应该注意哪些问题呢？科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋表示，消费者可以着重留意以下3个知识点：首先，优选纯黑咖啡。黑咖啡本身热量很低…

蛋黄胆固醇高？罐头防腐剂多？冷冻蔬菜没营养？因为谣言，不少美食与mk（中国）无缘。但实际上，它们可能并不像想象中那么糟糕，有些甚至还对健康好处。这篇文章，就来为一些被误解的食物正名。1 蛋黄❌谣言：蛋黄胆固醇过高，要少吃！✅真相：正常健康人群不用过…

《人民日报》刊发罗文署名文章：加强食品安全全链条监管 全力守护“舌尖上的安全”：强调了食品安全是民生之本、发展之基，不仅关乎人民群众身体健康和生命安全，更是全面建设社会主义现代化国家的重要保障。文章还介绍了《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》的相关内容，包括强化全链条监管的意义、关键举措、提升食品安全治理能力等。…

蛋白质是人体必需的营养素之一，说到摄入蛋白质，大家首先会想到从肉类、鸡蛋或者牛奶摄入。不过，您知道吗？蛋白质还有一种重要的来源——植物，也就是植物蛋白。很多饮食指南建议，应该多用植物蛋白来替代动物蛋白。那么，植物蛋白有哪些功效、它和动物蛋白…