每年的小龙虾上市季，很多“吃货”“老饕”都拒绝不了小龙虾的诱惑——五花八门的做法，鲜嫩弹牙的虾肉……看着球赛，喝着冰啤酒，吃着小龙虾成了不少人消夏的选择。前不久，一段关于小龙虾的视频冲上热搜，视频中“只吃虾尾，不要吃虾黄”“食用死亡两小时以…

在很多人心中，水果是“天然的维生素”，不仅香甜可口，还有各种功效。但你真的吃对了吗？一天当中，什么时间吃水果对身体最有益？每天吃多少水果合适？不同体质的人群，应该吃什么样的水果？……那么，水果到底该怎么吃才能更健康？中国科学技术大学附属第一…

近年来，不少家长在给孩子挑选食品时倾向于带有“儿童”字样的产品。然而面对琳琅满目的儿童食品，家长们也产生了新的困惑：这些食品真的更适合孩子吗？如何科学挑选真正健康的儿童食品？市卫健委提醒：破解选购难题的关键，在于读懂食物标签背后的营养密码。…

按南北划分的话，我国居民在主食摄入上区别很大，北方人嗜面，南方人嗜大米。不过，有一个共同特点是主食比较单一，很多人粗杂粮吃得比较少。精细主食吃太多且单一，容易出现能量过剩，维生素、矿物质缺乏，进而可增加患糖尿病、高血压、脂肪肝等多种慢性疾病…

提到豆豉，人们的第一反应是“调味品”，用它可以做出很多美食，比如豆豉蒸排骨、豆豉鸡、豆豉蒸鱼等。烹调时加一勺，就能赋予菜肴独特的豆豉香气。不过，豆豉的魅力可不止于美味，别看它个头小小的一颗，营养可不简单。这篇文章mk（中国）就来认识一下豆豉，看看它…

盛夏时节，烈日似火，大地像被放在蒸笼里一般，酷热难耐。人们为了消暑，常常会在饮食上做出各种调整。然而，有些看似能带来清凉的饮食方式，实则隐藏着诸多健康隐患，一不小心就可能踩入“雷区”。应急总医院副院长、消化内科兼感染性疾病科主任刘晓川教授为…

在电子屏幕普及、学习压力渐增的当下，越来越多的孩子在学龄前就戴上了眼镜。研究显示，儿童青少年每天保证2小时的日间户外活动，改善学习生活中的视觉环境等措施能够预防近视的发生。此外，营养也是视力健康的重要基础，充足的营养能够让弱视、混合性近视等…

“我吃得很少，也在积极运动，怎么还是瘦不下去？”“减肥后体重总反弹是为什么？”近日，在国家卫生健康委在线访谈《保持吃动平衡，维持健康体重》节目中，国家心血管病中心健康生活方式医学中心常务副主任、中国医学科学院阜外医院心脏康复中心主任冯雪表示…