7月11日，陕西省食药安办联合安康市食药安办举办食品安全突发事件应急处置桌面推演活动。活动以“生产环节食品安全突发事件应急处置”为主题，依托真实案例，深度模拟食品生产环节突发事件应急处置全流程。演练…

黑咖啡虽然没有“魔法”，但如果掌握了正确的打开方式，的确可以作为“减脂搭子”。那么，喝黑咖啡应该注意哪些问题呢？科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋表示，消费者可以着重留意以下3个知识点：首先，优选纯黑咖啡。黑咖啡本身热量很低…

为逐步实现各学校食堂和校外供餐单位大宗食材“来源可溯、去向可追、质量可控”，全力保障广大学生“舌尖上的安全”，辽宁率先在全国学校领域建成并全面推行大宗食材电子化追溯管理体系。截至目前，2.1万家相关单位应用“食安辽宁码”，产生溯源信息302…

蛋黄胆固醇高？罐头防腐剂多？冷冻蔬菜没营养？因为谣言，不少美食与mk（中国）无缘。但实际上，它们可能并不像想象中那么糟糕，有些甚至还对健康好处。这篇文章，就来为一些被误解的食物正名。1 蛋黄❌谣言：蛋黄胆固醇过高，要少吃！✅真相：正常健康人群不用过…

为纵深推进校园食品安全专项整治，保障幼儿饮食安全，近日，宁夏回族自治区各级市场监管部门对托幼机构、中小学等学校食堂进行重点排查，检查是否严格落实进货查验和索证索票制度，采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等是否有供货者许可证和食品出厂检验合…

近日，市场监管总局组织开展保健食品企业“两进一提升”活动。活动以“企业进机构”为主题，邀请来自北京、天津、河北等地的30余家保健食品企业代表前往中国质量检验检测科学研究院参观交流学习。此次活动以保健食品企业风险防控能力提升为切入点，通过组织…

《人民日报》刊发罗文署名文章：加强食品安全全链条监管 全力守护“舌尖上的安全”：强调了食品安全是民生之本、发展之基，不仅关乎人民群众身体健康和生命安全，更是全面建设社会主义现代化国家的重要保障。文章还介绍了《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》的相关内容，包括强化全链条监管的意义、关键举措、提升食品安全治理能力等。…

提到无堂食外卖，很多人会想到地点隐蔽的外卖餐饮店，对食品安全难免心存顾虑。记者近日从浙江省市场监督管理局了解到，浙江创新探索治理路径，推行无堂食外卖聚集区“组团式”管理模式，将其推向阳光监管。位于杭州市拱墅区的一处无堂食外卖聚集区，面积近5…